About the work
El curioso caso del sesgo de la croqueta es el evento pionero en España (y el mundo) que fusiona gastronomía, inteligencia artificial, creatividad y emociones.
Donde la innovación, la gastronomía y la inteligencia artificial se dan la mano para transformar la experiencia.
Un punto de encuentro entre líderes empresariales, chefs de referencia, medios, expertos en tecnología y público general con mucho curiosidad.
Es más que un experimento gastronómico: es una exploración científica y emocional sobre como los sesgos, tanto en los datos que alimentan la Inteligencia Artificial como en nuestras decisiones cotidianas, condicionan nuestra forma de ver, sentir y actuar.
Perfecto para empresas e instituciones quieran dejar huella con propósito, que entiendan que la transformación real se cocina a fuego lento, con valores, datos y conciencia crítica.
Además es un proyecto de divulgación y experimentación que tiene como propósito carcar la IA a la ciudadanía impulsando la evangelización del público lego.
Utilizando un formato transmedia (eventos, talleres, datos, imagen y storytelling), en el que las croquetas y se convierten en el hilo conductor. De esta manera, se busca sensibilizar sobre los sesgos que afectan tanto a las máquinas como a las personas.
A través de algo tan cotidiano como una croqueta, el proyecto plantea una pregunta profunda: ¿Cómo aprende una inteligencia artificial y que sesgos arrastra de nosotros? Y lo más importante: ¿somos conscientes de nuestros sesgos?
La croqueta, símbolo de aprovechamiento y diversidad, se convierte en metáfora viva del aprendizaje: mezclando ingredientes, emociones y datos, descubrimos patrones, prejuicios y oportunidades para construir un futuro más justo y consciente.
A través de un recorrido sensorial que conecta el sabor con emociones, datos y ciencia, los participantes viven en primera persona lo que significa enfrentarse a un algoritmo que les clasifica.
AI Availability Declaration
AI systems will only be able to access the work with prior agreement
Creativity declaration
AI tools have been used in the following phases and %
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AI |
Human |
| Concept and vision of the work |
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| Creative direction |
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| Production |
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This work may be perceived as informative or factual, but it is fiction.
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El curioso caso del sesgo de la croqueta es el evento pionero en España (y el mundo) que fusiona gastronomía, inteligencia artificial, creatividad y emociones.
Donde la innovación, la gastronomía y la inteligencia artificial se dan la mano para transformar la experiencia.
Un punto de encuentro entre líderes empresariales, chefs de referencia, medios, expertos en tecnología y público general con mucho curiosidad.
Es más que un experimento gastronómico: es una exploración científica y emocional sobre como los sesgos, tanto en los datos que alimentan la Inteligencia Artificial como en nuestras decisiones cotidianas, condicionan nuestra forma de ver, sentir y actuar.
Perfecto para empresas e instituciones quieran dejar huella con propósito, que entiendan que la transformación real se cocina a fuego lento, con valores, datos y conciencia crítica.
Además es un proyecto de divulgación y experimentación que tiene como propósito carcar la IA a la ciudadanía impulsando la evangelización del público lego.
Utilizando un formato transmedia (eventos, talleres, datos, imagen y storytelling), en el que las croquetas y se convierten en el hilo conductor. De esta manera, se busca sensibilizar sobre los sesgos que afectan tanto a las máquinas como a las personas.
A través de algo tan cotidiano como una croqueta, el proyecto plantea una pregunta profunda: ¿Cómo aprende una inteligencia artificial y que sesgos arrastra de nosotros? Y lo más importante: ¿somos conscientes de nuestros sesgos?
La croqueta, símbolo de aprovechamiento y diversidad, se convierte en metáfora viva del aprendizaje: mezclando ingredientes, emociones y datos, descubrimos patrones, prejuicios y oportunidades para construir un futuro más justo y consciente.
A través de un recorrido sensorial que conecta el sabor con emociones, datos y ciencia, los participantes viven en primera persona lo que significa enfrentarse a un algoritmo que les clasifica.
All rights reserved
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El curioso caso del sesgo de la croqueta es el evento pionero en España (y el mundo) que fusiona gastronomía, inteligencia artificial, creatividad y emociones.
Donde la innovación, la gastronomía y la inteligencia artificial se dan la mano para transformar la experiencia.
Un punto de encuentro entre líderes empresariales, chefs de referencia, medios, expertos en tecnología y público general con mucho curiosidad.
Es más que un experimento gastronómico: es una exploración científica y emocional sobre como los sesgos, tanto en los datos que alimentan la Inteligencia Artificial como en nuestras decisiones cotidianas, condicionan nuestra forma de ver, sentir y actuar.
Perfecto para empresas e instituciones quieran dejar huella con propósito, que entiendan que la transformación real se cocina a fuego lento, con valores, datos y conciencia crítica.
Además es un proyecto de divulgación y experimentación que tiene como propósito carcar la IA a la ciudadanía impulsando la evangelización del público lego.
Utilizando un formato transmedia (eventos, talleres, datos, imagen y storytelling), en el que las croquetas y se convierten en el hilo conductor. De esta manera, se busca sensibilizar sobre los sesgos que afectan tanto a las máquinas como a las personas.
A través de algo tan cotidiano como una croqueta, el proyecto plantea una pregunta profunda: ¿Cómo aprende una inteligencia artificial y que sesgos arrastra de nosotros? Y lo más importante: ¿somos conscientes de nuestros sesgos?
La croqueta, símbolo de aprovechamiento y diversidad, se convierte en metáfora viva del aprendizaje: mezclando ingredientes, emociones y datos, descubrimos patrones, prejuicios y oportunidades para construir un futuro más justo y consciente.
A través de un recorrido sensorial que conecta el sabor con emociones, datos y ciencia, los participantes viven en primera persona lo que significa enfrentarse a un algoritmo que les clasifica.
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Title El curioso caso del sesgo de la croqueta
El curioso caso del sesgo de la croqueta es el evento pionero en España (y el mundo) que fusiona gastronomía, inteligencia artificial, creatividad y emociones.
Donde la innovación, la gastronomía y la inteligencia artificial se dan la mano para transformar la experiencia.
Un punto de encuentro entre líderes empresariales, chefs de referencia, medios, expertos en tecnología y público general con mucho curiosidad.
Es más que un experimento gastronómico: es una exploración científica y emocional sobre como los sesgos, tanto en los datos que alimentan la Inteligencia Artificial como en nuestras decisiones cotidianas, condicionan nuestra forma de ver, sentir y actuar.
Perfecto para empresas e instituciones quieran dejar huella con propósito, que entiendan que la transformación real se cocina a fuego lento, con valores, datos y conciencia crítica.
Además es un proyecto de divulgación y experimentación que tiene como propósito carcar la IA a la ciudadanía impulsando la evangelización del público lego.
Utilizando un formato transmedia (eventos, talleres, datos, imagen y storytelling), en el que las croquetas y se convierten en el hilo conductor. De esta manera, se busca sensibilizar sobre los sesgos que afectan tanto a las máquinas como a las personas.
A través de algo tan cotidiano como una croqueta, el proyecto plantea una pregunta profunda: ¿Cómo aprende una inteligencia artificial y que sesgos arrastra de nosotros? Y lo más importante: ¿somos conscientes de nuestros sesgos?
La croqueta, símbolo de aprovechamiento y diversidad, se convierte en metáfora viva del aprendizaje: mezclando ingredientes, emociones y datos, descubrimos patrones, prejuicios y oportunidades para construir un futuro más justo y consciente.
A través de un recorrido sensorial que conecta el sabor con emociones, datos y ciencia, los participantes viven en primera persona lo que significa enfrentarse a un algoritmo que les clasifica.
Work type Unclassified
Tags sesgos en la ia, gastroúnica, inteligencia artificial, croqueta con propósito, inteligencia emocional, croquetas con propósito, gastronomía con propósito
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Registry info in Safe Creative
Identifier 2509083017366
Entry date Sep 8, 2025, 3:02 PM UTC
License All rights reserved
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Copyright registered declarations
Author. Holder Manuela Delgado Cruz. Date Sep 8, 2025.
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Derivation of: 2509083017366 - El curioso caso del sesgo de la croqueta
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Information available at https://www.safecreative.org/work/2509083017366-el-curioso-caso-del-sesgo-de-la-croqueta
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Registration: 2509083017366
