“Ricette di cucina cubana” es un libro de recetas de cocina cubana escrito en italiano por una autora cubana residente en Italia. La obra recoge platos tradicionales de la cocina casera cubana (arroz y frijoles, carnes, fritos, dulces y bebidas), explicados paso a paso y adaptados a ingredientes disponibles en Europa. Además de las recetas, el libro incluye introducciones, notas personales, menús completos, un glosario y secciones de contexto cultural, convirtiéndose en un recetario–memoria que une identidad, familia y tradición culinaria cubana.
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