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Especificación técnica de un sistema de reconocimiento óptico de caracteres (OCR) adaptativo para caligrafía culinaria. El módulo permite la captura de recetas manuscritas e impresas y su conversión automática en parámetros de ejecución de hardware (temperatura, velocidad y tiempo) mediante el algoritmo de transposición semántica ALMA.
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Title PROYECTO ALMA - ANEXO II: Módulo de Visión Artificial y OCR Gastronómico
Especificación técnica de un sistema de reconocimiento óptico de caracteres (OCR) adaptativo para caligrafía culinaria. El módulo permite la captura de recetas manuscritas e impresas y su conversión automática en parámetros de ejecución de hardware (temperatura, velocidad y tiempo) mediante el algoritmo de transposición semántica ALMA.
Work type Technical
Tags algoritmos, gastronomía, visión artificial, cocina, tecnología, ocr
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Registry info in Safe Creative
Identifier 2602194626936
Entry date Feb 19, 2026, 4:10 PM UTC
License Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0
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Copyright registered declarations
Author. Holder Maria del Pilar López Giménez. Date Feb 19, 2026.
Information available at https://www.safecreative.org/work/2602194626936-proyecto-alma-anexo-ii-modulo-de-vision-artificial-y-ocr-gastronomico
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Registration: 2602194626936
