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RESUMEN.
Introducción: Se define como riesgo nutricional al resultado de la alteración entre las necesidades y el gasto de energía alimentarias, así como otros nutrientes esenciales, representados por factores físicos, biológicos, culturales, psico-socio- económicos y ambientales. El resultado a la asimilación deficiente en el consumo de alimentos por el adulto mayor conduce a un estado patológico de distintos grados de severidad, de distintas manifestaciones clínicas, que se llama desnutrición.
Objetivo: Valorar el riesgo nutricional en el adulto mayor por el profesional de enfermería en el IMSS BIENESTAR San Pablo Malacatepec.
Método: Se trató de un estudio de tipo cuantitativo, descriptivo, de forma transversal, en el que se incluyeron 20 adultos mayores adscritos al IMSS- BIENESTAR San Pablo Malacatepec, Villa de Allende. En donde se aplicó el instrumento Mini Nutritional Assessment, con el fin de determinar el riesgo nutricional de la población de adultos mayores.
Resultados: Se determinó que el 80% de los adultos mayores del IMSS- BIENESTAR San Pablo Malacatepec se encontraron en riesgo nutricional. Referente a la alimentación, se obtuvo que el 50% consumen 2 proteínas, y el otro 30% 1 proteína a la semana; en correlación a la ingesta de frutas y verduras, el 60% elige de 1 a 2 piezas de fruta o verdura en su dieta, una elección poca e insuficiente. Asimismo, los adultos mayores tienen una hidratación escasa al día. Incrementando las posibilidades de sufrir una morbimortalidad, afectando su estilo y calidad de vida.
Conclusiones: A pesar de que existe una alta prevalencia de adultos mayores en riesgo nutricional, esta población vulnerable es infra diagnosticada en su estado nutricional, muchas veces por desconocimiento del personal de salud acerca de instrumentos de detección nutricional.
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Title VALORACIÓN DEL RIESGO NUTRICIONAL EN EL ADULTO MAYOR POR EL PROFESIONAL DE ENFERMERÍA EN EL IMSS-BIENESTAR SAN PABLO MALACATEPEC
RESUMEN.
Introducción: Se define como riesgo nutricional al resultado de la alteración entre las necesidades y el gasto de energía alimentarias, así como otros nutrientes esenciales, representados por factores físicos, biológicos, culturales, psico-socio- económicos y ambientales. El resultado a la asimilación deficiente en el consumo de alimentos por el adulto mayor conduce a un estado patológico de distintos grados de severidad, de distintas manifestaciones clínicas, que se llama desnutrición.
Objetivo: Valorar el riesgo nutricional en el adulto mayor por el profesional de enfermería en el IMSS BIENESTAR San Pablo Malacatepec.
Método: Se trató de un estudio de tipo cuantitativo, descriptivo, de forma transversal, en el que se incluyeron 20 adultos mayores adscritos al IMSS- BIENESTAR San Pablo Malacatepec, Villa de Allende. En donde se aplicó el instrumento Mini Nutritional Assessment, con el fin de determinar el riesgo nutricional de la población de adultos mayores.
Resultados: Se determinó que el 80% de los adultos mayores del IMSS- BIENESTAR San Pablo Malacatepec se encontraron en riesgo nutricional. Referente a la alimentación, se obtuvo que el 50% consumen 2 proteínas, y el otro 30% 1 proteína a la semana; en correlación a la ingesta de frutas y verduras, el 60% elige de 1 a 2 piezas de fruta o verdura en su dieta, una elección poca e insuficiente. Asimismo, los adultos mayores tienen una hidratación escasa al día. Incrementando las posibilidades de sufrir una morbimortalidad, afectando su estilo y calidad de vida.
Conclusiones: A pesar de que existe una alta prevalencia de adultos mayores en riesgo nutricional, esta población vulnerable es infra diagnosticada en su estado nutricional, muchas veces por desconocimiento del personal de salud acerca de instrumentos de detección nutricional.
Work type Research papers, Thesis, Lecture notes
Tags enfermería, riesgo nutricional, valoración nutricional, tesis, adulto mayor
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Registry info in Safe Creative
Identifier 2512264115126
Entry date Dec 26, 2025, 12:25 AM UTC
License Creative Commons Attribution 4.0
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Copyright registered declarations
Author. Holder Ricardo Tule Salvador. Date Dec 26, 2025.
Information available at https://www.safecreative.org/work/2512264115126-valoracion-del-riesgo-nutricional-en-el-adulto-mayor-por-el-profesional-de-enfermeria-en-el-imss-bienestar-san-pablo-malacatepec
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Registration: 2512264115126
