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De origen un tanto indeterminado, sí se sabe que el queso Afuega el Pitu es uno de los quesos de más edad de España y el más antiguo del Principado. En el siglo XVIII ya se empleaba como moneda de pago de impuestos. Se preparaba en todas las casas de labranza que poseían ganado, por el simple procedimiento del cuajado instantáneo de la leche.
Queso artesano que desde el año 2004 disfruta de la Denominación de Origen Protegida.
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100% human created
Declaration Date:
Sep 7, 2023, 1:46 AM
Identification level:
Low
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Title Queso Afuega’l Pitu
De origen un tanto indeterminado, sí se sabe que el queso Afuega el Pitu es uno de los quesos de más edad de España y el más antiguo del Principado. En el siglo XVIII ya se empleaba como moneda de pago de impuestos. Se preparaba en todas las casas de labranza que poseían ganado, por el simple procedimiento del cuajado instantáneo de la leche.
Queso artesano que desde el año 2004 disfruta de la Denominación de Origen Protegida.
Work type Article
Tags parques naturales de asturias, bosques de asturias. monumentos naturales de astu, playas de asturias, turismo asturias, patrimonio de asturias, reportajes de asturias, gastronomia de asturias, municipios de asturias, qé ver en asturias, rutas de asturias
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Registry info in Safe Creative
Identifier 2309075265887
Entry date Sep 7, 2023, 1:46 AM UTC
License All rights reserved
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Copyright registered declarations
Author. Holder Ramón Molleda González. Date Sep 7, 2023.
Information available at https://www.safecreative.org/work/2309075265887-queso-afuega-l-pitu
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Registration: 2309075265887
