About the work
El cachopo llegó a la cocina asturiana para quedarse. Cuando llegó, es otra historia. Parece que se popularizó en los años cuarenta del pasado siglo en el antiguo bar Pelayo de Oviedo.
Hoy en día es un plato archiconocido, tiene sus defensores y sus detractores, aquéllos que lo comparan o identifican con un san jacobo, con una milanesa..., pero cada plato tiene su propia elaboración y el cachopo con ingredientes 100% asturianos -ternera asturiana y queso D.O.P. , ya sea Gamonéu, Casín...- marca
Creativity declaration
100% human created
Declaration Date:
Sep 5, 2023, 12:58 AM
Identification level:
Low
Print work information
Work information
Title Cachopo de setas y queso Gamonéu
El cachopo llegó a la cocina asturiana para quedarse. Cuando llegó, es otra historia. Parece que se popularizó en los años cuarenta del pasado siglo en el antiguo bar Pelayo de Oviedo.
Hoy en día es un plato archiconocido, tiene sus defensores y sus detractores, aquéllos que lo comparan o identifican con un san jacobo, con una milanesa..., pero cada plato tiene su propia elaboración y el cachopo con ingredientes 100% asturianos -ternera asturiana y queso D.O.P. , ya sea Gamonéu, Casín...- marca
Work type Article
Tags gastronomia de asturias, patrimonio de asturias, turismo asturias, playas de asturias, municipios de asturias, rutas de asturias, bosques de asturias. monumentos naturales de astu, reportajes de asturias, parques naturales de asturias, qé ver en asturias
-------------------------
Registry info in Safe Creative
Identifier 2309055239891
Entry date Sep 5, 2023, 12:58 AM UTC
License All rights reserved
-------------------------
Copyright registered declarations
Author. Holder Ramón Molleda González. Date Sep 5, 2023.
Information available at https://www.safecreative.org/work/2309055239891-cachopo-de-setas-y-queso-gamoneu
/
Registration: 2309055239891
