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Title NutriFácil Para ti
Este libro es para ti, para quien no sabe mucho de nutrición, para quien cree que sí, para tus padres, para tus amigos, incluso para tus abuelos; para todos aquellos que no tenéis tiempo ni ganas de andaros con terminología ni con dietas, para los que queréis que las cosas os las cuenten facilitas y en vuestro idioma.

Decidí escribir este libro porque es necesario, porque a día de hoy la medicina convencional está atravesando sus peores momentos, porque cuando vamos al médico siempre recibimos los mismos consejos genéricos, siempre la misma hojita con la misma dieta de las mismas 1.500 kcal., y muchas veces el doctor (o doctora) no sabe ni lo que nos pasa, mientras muchos otros profesionales son ninguneados, especialmente psicólogos y nutricionistas, o cualquier opción que no pase por comprar la pastillita mágica de turno a la farmacéutica de turno.

A día de hoy, las estadísticas nos dicen que la mayoría de personas en el mundo mueren por enfermedades cardiovasculares, y que la segunda causa de muerte más común es el cáncer, más relacionado con nuestros hábitos de lo que quieren hacernos creer. Y no hay pastillita mágica que pare nuestro infarto si cada día, en cada comida que hacemos, estamos tomando una mala decisión, bien por desconocimiento, bien por mala información, bien por falta de tiempo, o bien por el hastío que nos han generado palabras como “dieta” o “sano”.

Yo me hice nutricionista porque era necesario, y creo que es necesario porque alimentarse no es un capricho, ni un placer, comer sí puede ser un placer, pero comer no implica necesariamente alimentarse porque alimento es todo aquello que nos nutre, y tristemente hay una infinidad de productos que se pueden comer (y comemos) que están muy lejos de nutrirnos, es decir, no son alimentos. Alimentarse es una necesidad, porque de no hacerlo morimos de inanición, y es una necesidad que debemos cubrir cada día, normalmente más de una vez al día. Y, francamente, no lo estamos haciendo nada bien, de ahí los altos números de mortalidad cardiovascular, cáncer, sobrepeso y obesidad (incluso infantil), diabetes, gastritis y otros problemas cada vez más comunes y que no paran de aumentar (ni se estima que lo hagan).

Esto no hay pastillita mágica, ungüento, electromagnetismo, terapia alternativa, homeopatía o la chorrada de moda del momento oportuno; esto se trata de qué nos metemos en el cuerpo cada vez que comemos y de aprender a hacerlo mejor paso a paso, poco a poco, y con conciencia plena. Y tú, ¿para qué comes? Comemos para darle a nuestro cuerpo los nutrientes que necesita, la información que necesita, no para insultarlo y maltratarlo con cada bocado.

Este es un libro transgresor e irreverente, pero sobre todo informador, divulgativo y fácil de leer. Es un libro escrito con el máximo rigor científico posible, con todos mis conocimientos puestos en él, y con mi experiencia en el campo de la nutrición que me ha servido para ratificar lo que aquí escribo. Es un libro escrito sin miedo de señalar a los verdaderos responsables del desconocimiento general sobre nutrición y salud, sin miedo de llamar a las cosas por su nombre, sin miedo a equivocarme, a rectificar y a seguir aprendiendo, y a ayudarte a aprender.

Por eso, este libro está vivo, y lo seguiré actualizando con el tiempo.
Por eso, este libro era necesario.

Por eso, este libro es Para ti.
Work type Education, Informative
Tags nutricion, dieta, divulgacion, salud, alimentacion

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Identifier 2211022545761
Entry date Nov 2, 2022, 9:20 AM UTC
License All rights reserved

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Author. Holder El Nutri Mortis. Date Nov 2, 2022.


Information available at https://www.safecreative.org/work/2211022545761-nutrifacil-para-ti