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Title Hidratación del pan: cómo afecta el agua a la masa
Da un paso más allá en la elaboración de tus panes con esta guía completa sobre el porcentaje de hidratación del pan. Compara los resultados con ejemplos prácticos de panes con distintas hidrataciones.
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Tags ¡salud para todos!, panes y masas de panadería, nuestras recetas

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Identifier 2209262090738
Entry date Sep 26, 2022, 8:07 AM UTC
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Author. Holder Conasi Vive cocina natural, SL. Date Sep 26, 2022.


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