About the work
Largo documental que expone la influencia de las migraciones en nuestra gastronomía.
Inmigrantes que, basándose en tradiciones y recuerdos, nos contarán como elaboraban en sus países los platos que hoy preparan en las cocinas centrales de CEAR y que recorren además nuestra geografía en un Food Truck.
Un reputado chef, con estrella Michelín, colaborador en AdoptaUnPlato.com, hablará de la experiencia de trabajar con cocineros inmigrantes e incorporar sus recetas a la carta del restaurante.
Y un académico, de la Real Academia de la Gastronomía, profundizará en el origen y la evolución de platos que hemos adoptado y consideramos muy nuestros.
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Title Catering Migrante
Largo documental que expone la influencia de las migraciones en nuestra gastronomía.
Inmigrantes que, basándose en tradiciones y recuerdos, nos contarán como elaboraban en sus países los platos que hoy preparan en las cocinas centrales de CEAR y que recorren además nuestra geografía en un Food Truck.
Un reputado chef, con estrella Michelín, colaborador en AdoptaUnPlato.com, hablará de la experiencia de trabajar con cocineros inmigrantes e incorporar sus recetas a la carta del restaurante.
Y un académico, de la Real Academia de la Gastronomía, profundizará en el origen y la evolución de platos que hemos adoptado y consideramos muy nuestros.
Work type Script
Tags largometraje, guión, ficción, calabaza films, cortometraje, inout filmmakers, cine
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Registry info in Safe Creative
Identifier 2012236413149
Entry date Dec 23, 2020, 7:22 AM UTC
License All rights reserved
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Copyright registered declarations
Author 100.00 %. Holder Josemari Martínez. Date Dec 23, 2020.
Information available at https://www.safecreative.org/work/2012236413149-catering-migrante
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Registration: 2012236413149
