About the work
El Cerebro Gastronómico va a introducirnos en la mente creativa de uno de los chefs más relevantes a nivel global. ¿Qué ocurre en el cerebro de uno de los cocineros más importantes del mundo mientras crea, cocina o come?
Cuatro meses de acceso exclusivo a un proceso creativo único en el mundo.
La serie nos introduce en el mundo de la neurociencia para entender de la mano de la gastronomía cómo funcionan nuestros sentidos.
La serie documental alternará dos momentos narrativos complementarios: neurociencia y gastronomía.
La originalidad del proyecto reside también en el arco de tiempo en el que rodaremos la serie. Todo lo que sucede es real. Mugaritz es el único restaurante del mundo que cierra sus puertas al público durante cuatro meses para crear y es el único que tiene como hilo argumental el conocimiento y la ciencia.
Compartiremos junto a ellos la tensión de la cuenta atrás, seremos testigos de momentos creativos mágicos y les acompañaremos durante todo este tiempo cámara en mano en su búsqueda.
En paralelo a la creación del menú Mugaritz 2018, la serie se adentrará junto a científicos de varias disciplinas – psiquiatras, psicólogos, sociólogos, antropólogos, neurocientíficos e investigadores de prestigio internacional – en el apasionante mundo de la neurociencia para entender de la mano de la gastronomía cómo sentimos.
Durante estos 4 meses de creación Andoni hace 3 degustaciones y sienta a su mesa a un grupo de elegidos para que prueben 35 platos. Tres degustaciones a las que podrán asistir invitados Movistar+. Imanol, Borque, Berto o Gabilondo serán algunos de los comensales que podrán “participar” de la creación del menú. Andoni y su equipo crearán 100 platos perfectos que al final se transformarán en un menú de 25 platos. El día #0, la noche antes de la apertura (16 de abril) ofrecerán una cena para 30 invitados.
Durante este proceso de creación acompañaremos también al equipo de Andoni en su búsqueda de inspiración al restaurante más exclusivo del mundo, el MIBU en Japón y al prestigioso MIT LAB en Massachusetts, EE.UU.
La serie rodada en 4K tendrá una fotografía cuidada y se detendrá en el retrato preciosista de los paisajes, los ingredientes, los procesos de elaboración y el resultado final. El Cerebro Gastronómico es una serie de 4 capítulos que nos hará salivar. Una serie de gran formato que además de ayudarnos a sentir, nos ayudará a entender mejor cómo sentimos.
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MR FIELDS & FRIENDS CINEMA S.L
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Title EL CEREBRO GASTRONÓMICO
El Cerebro Gastronómico va a introducirnos en la mente creativa de uno de los chefs más relevantes a nivel global. ¿Qué ocurre en el cerebro de uno de los cocineros más importantes del mundo mientras crea, cocina o come?
Cuatro meses de acceso exclusivo a un proceso creativo único en el mundo.
La serie nos introduce en el mundo de la neurociencia para entender de la mano de la gastronomía cómo funcionan nuestros sentidos.
La serie documental alternará dos momentos narrativos complementarios: neurociencia y gastronomía.
La originalidad del proyecto reside también en el arco de tiempo en el que rodaremos la serie. Todo lo que sucede es real. Mugaritz es el único restaurante del mundo que cierra sus puertas al público durante cuatro meses para crear y es el único que tiene como hilo argumental el conocimiento y la ciencia.
Compartiremos junto a ellos la tensión de la cuenta atrás, seremos testigos de momentos creativos mágicos y les acompañaremos durante todo este tiempo cámara en mano en su búsqueda.
En paralelo a la creación del menú Mugaritz 2018, la serie se adentrará junto a científicos de varias disciplinas – psiquiatras, psicólogos, sociólogos, antropólogos, neurocientíficos e investigadores de prestigio internacional – en el apasionante mundo de la neurociencia para entender de la mano de la gastronomía cómo sentimos.
Durante estos 4 meses de creación Andoni hace 3 degustaciones y sienta a su mesa a un grupo de elegidos para que prueben 35 platos. Tres degustaciones a las que podrán asistir invitados Movistar+. Imanol, Borque, Berto o Gabilondo serán algunos de los comensales que podrán “participar” de la creación del menú. Andoni y su equipo crearán 100 platos perfectos que al final se transformarán en un menú de 25 platos. El día #0, la noche antes de la apertura (16 de abril) ofrecerán una cena para 30 invitados.
Durante este proceso de creación acompañaremos también al equipo de Andoni en su búsqueda de inspiración al restaurante más exclusivo del mundo, el MIBU en Japón y al prestigioso MIT LAB en Massachusetts, EE.UU.
La serie rodada en 4K tendrá una fotografía cuidada y se detendrá en el retrato preciosista de los paisajes, los ingredientes, los procesos de elaboración y el resultado final. El Cerebro Gastronómico es una serie de 4 capítulos que nos hará salivar. Una serie de gran formato que además de ayudarnos a sentir, nos ayudará a entender mejor cómo sentimos.
Work type TV Formats and similar
Tags el cerebro gastronómico, bambú producciones
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Registry info in Safe Creative
Identifier 2003173322304
Entry date Mar 17, 2020, 9:39 AM UTC
License All rights reserved
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Author 100.00 %. Holder Ramón Campos Saez. Date Mar 17, 2020.
Information available at https://www.safecreative.org/work/2003173322304-el-cerebro-gastronomico
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Registration: 2003173322304
