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Es muy remoto el riesgo de contaminación de las conservas por botulismo, pero es preciso conocer las condiciones en las cuales se puede producir, tanto en conservas hechas en ebullición como en alimentos guardados al vacío.
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Title Botulismo y conservación al baño maría y al vacío
Es muy remoto el riesgo de contaminación de las conservas por botulismo, pero es preciso conocer las condiciones en las cuales se puede producir, tanto en conservas hechas en ebullición como en alimentos guardados al vacío.
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Work type Article
Tags consejos de salud, vacuvita, vacio, ¡salud para todos!, pasteurizador, clostridium, botulismo
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Registry info in Safe Creative
Identifier 1803086051220
Entry date Mar 8, 2018, 10:36 AM UTC
License All rights reserved
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Copyright registered declarations
Author. Holder Vive cocina natural, SL. Date Mar 8, 2018.
Information available at https://www.safecreative.org/work/1803086051220-botulismo-y-conservacion-al-bano-maria-y-al-vacio
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Registration: 1803086051220
