About the work
Hace unos días mi suegro me trajo de la huerta familiar las últimas berenjenas de la temporada, y como despedida de esta peculiar hortaliza preparé una receta típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí: el baba ganoush, baba ghanoush, baba ganuch, baba ganuj, muttabal betinjan, mutabal...
Es un paté delicioso, muy suave y tiene un sabor dulzón. Se suele servir como entrante pero también resulta ideal como acompañamiento en ensaladas y buda bowls, o para bocadillos, etc.
La receta origi
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Title Baba ganoush / Mutabal / Paté de berenjena
Hace unos días mi suegro me trajo de la huerta familiar las últimas berenjenas de la temporada, y como despedida de esta peculiar hortaliza preparé una receta típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí: el baba ganoush, baba ghanoush, baba ganuch, baba ganuj, muttabal betinjan, mutabal...
Es un paté delicioso, muy suave y tiene un sabor dulzón. Se suele servir como entrante pero también resulta ideal como acompañamiento en ensaladas y buda bowls, o para bocadillos, etc.
La receta origi
Work type Unclassified
Tags cocina, estilo de vida, salud, vegana, berenjena, salud, cocina, vegano, recetas, vegetariano, estilo de vida, otoño, vegetariana, sin gluten, vegetariana, recetas, vegano, entrantes, hortalizas y verduras, vegana
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Registry info in Safe Creative
Identifier 1710254647515
Entry date Oct 25, 2017, 3:50 PM UTC
License Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0
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Copyright registered declarations
Author. Holder Laura Peris. Date Oct 25, 2017.
Information available at https://www.safecreative.org/work/1710254647515-baba-ganoush-mutabal-pate-de-berenjena
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Registration: 1710254647515
