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No suelo publicar tan seguido posts sobre ciencia y cocina (ya lo fue el anterior) y, de hecho, el tema de equilibrio ácido-base ni lo tenía contemplado, pero lo considero necesario tras ver un chunguérrimo programa de TV3 donde un cocinero facineroso rebuznaba sin el más mínimo pudor sobre la «dieta alcalina» y osaba replicar,… Read more Equilibrio ácido-base para cocineros
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Title Equilibrio ácido-base para cocineros
No suelo publicar tan seguido posts sobre ciencia y cocina (ya lo fue el anterior) y, de hecho, el tema de equilibrio ácido-base ni lo tenía contemplado, pero lo considero necesario tras ver un chunguérrimo programa de TV3 donde un cocinero facineroso rebuznaba sin el más mínimo pudor sobre la «dieta alcalina» y osaba replicar,… Read more Equilibrio ácido-base para cocineros
Work type Article
Tags ilustración, medicina, ilustración, diseño gráfico, gastronomía, medicina, química, ilustraciones, historia, ciencia, divulgación, dietas, ciencia, fisiología, diseño gráfico, divulgación, televisión, bioquímica, historia
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Registry info in Safe Creative
Identifier 1705262439160
Entry date May 26, 2017, 10:40 PM UTC
License Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0
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Copyright registered declarations
Author. Holder Manuel Romera. Date May 26, 2017.
Information available at https://www.safecreative.org/work/1705262439160-equilibrio-acido-base-para-cocineros
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Registration: 1705262439160
