About the work
RTE COMESTIBLE PARTICIPATIVO (ACP) es una experiencia de relación con el arte, el trabajo en equipo y la alimentación. Se trata de un proceso gastronómico sensible, sensato y sostenible basado en la elaboración una pizza diferente, en equipo, investigando y explorando a través de los sentidos.
El objetivo principal es mejorar activamente la alimentación poniendo en valor lo que comemos desde el punto de vista sensorial, nutricional, artesanal, local, de identidad personal, cultural, participativa y educativa.
Tanto en la concepción, preparación y desarrollo integramos procesos social y medioambientalmente justos al elegir los ingredientes, las recetas, las elaboraciones, las colaboraciones y nuestros clientes.
Tratamos de conocer, explorar, coleccionar, preservar y documentar conexiones entre comida, cultura popular y arte de forma participativa, y mucho de socializar.
A través de ACP generamos un proyecto positivo y emocionante para consolidar capacidades propias.
“La importancia de los esfuerzos humanos pequeños y apasionados” Parábola del Rinoceronte. Manfred Max Neef
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Work information
Title Arte Comestible Participativo
RTE COMESTIBLE PARTICIPATIVO (ACP) es una experiencia de relación con el arte, el trabajo en equipo y la alimentación. Se trata de un proceso gastronómico sensible, sensato y sostenible basado en la elaboración una pizza diferente, en equipo, investigando y explorando a través de los sentidos.
El objetivo principal es mejorar activamente la alimentación poniendo en valor lo que comemos desde el punto de vista sensorial, nutricional, artesanal, local, de identidad personal, cultural, participativa y educativa.
Tanto en la concepción, preparación y desarrollo integramos procesos social y medioambientalmente justos al elegir los ingredientes, las recetas, las elaboraciones, las colaboraciones y nuestros clientes.
Tratamos de conocer, explorar, coleccionar, preservar y documentar conexiones entre comida, cultura popular y arte de forma participativa, y mucho de socializar.
A través de ACP generamos un proyecto positivo y emocionante para consolidar capacidades propias.
“La importancia de los esfuerzos humanos pequeños y apasionados” Parábola del Rinoceronte. Manfred Max Neef
Work type Education, Informative
Tags comer, arte, participación, cocinar, cocrear, compartir, comunidad, horno, corazón, alimentación
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Registry info in Safe Creative
Identifier 1701120348797
Entry date Jan 13, 2017, 10:06 AM UTC
License Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0
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Copyright registered declarations
Author. Holder Horno Activo, Actyva S Coop. Date Jan 12, 2017.
Information available at https://www.safecreative.org/work/1701120348797-arte-comestible-participativo
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Registration: 1701120348797
