About the work
El 'Mijotto' es un plato que ha surgido de la combinación de varios factores: uno, porque quería cocinar el mijo de una manera cremosa, ya que a veces puede resultar un poco seco; y dos, porque no me quedaba arroz en casa. El resultado... un plato cremoso, nutritivo y muy sabroso, además de ligero para el estómago (característica de este cereal, pues es muy digestivo).
Como ya os he comentado en otras ocasiones, el mijo es un cereal muy energético, remineralizante y nutritivo. Muy rico en hierr
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Title Risotto de mijo, setas y coliflor [Mijotto]
El 'Mijotto' es un plato que ha surgido de la combinación de varios factores: uno, porque quería cocinar el mijo de una manera cremosa, ya que a veces puede resultar un poco seco; y dos, porque no me quedaba arroz en casa. El resultado... un plato cremoso, nutritivo y muy sabroso, además de ligero para el estómago (característica de este cereal, pues es muy digestivo).
Como ya os he comentado en otras ocasiones, el mijo es un cereal muy energético, remineralizante y nutritivo. Muy rico en hierr
Work type Unclassified
Tags recetas, recetas, vegano, cocina, salud, cocina, otoño, vegetariana, vegana, estilo de vida, vegetariana, salud, estilo de vida, sin gluten, mijo, vegetariano, vegana, vegano, queso vegano, setas
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Registry info in Safe Creative
Identifier 1510085413736
Entry date Oct 8, 2015, 10:30 AM UTC
License Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0
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Copyright registered declarations
Author. Holder Laura Peris. Date Oct 8, 2015.
Information available at https://www.safecreative.org/work/1510085413736-risotto-de-mijo-setas-y-coliflor-mijotto-
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Registration: 1510085413736
