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Se adquieren los conocimientos y habilidades básicas para realizar un servicio de restauración a la vista del cliente. Se estudian los utensilios y equipos necesarios para la preparación y presentación de las distintas elaboraciones culinarias, desde carnes o pescado a fruta, ofreciendo un correcto servicio y atención al cliente.
Además, se adquieren los conocimientos relacionados con el cerdo y el jamón, describiendo la elaboración del jamón, los tipos existentes, el corte y la presentación.
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ITEM FORMACIÓN Y PROYECTOS INFORMÁTICOS S.L - Administrador: Josefa Tormos Rodó
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Title MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
Se adquieren los conocimientos y habilidades básicas para realizar un servicio de restauración a la vista del cliente. Se estudian los utensilios y equipos necesarios para la preparación y presentación de las distintas elaboraciones culinarias, desde carnes o pescado a fruta, ofreciendo un correcto servicio y atención al cliente.
Además, se adquieren los conocimientos relacionados con el cerdo y el jamón, describiendo la elaboración del jamón, los tipos existentes, el corte y la presentación.
Work type Education, Informative
Tags item formación y proyectos informáticos s.l.
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Registry info in Safe Creative
Identifier 1411272610115
Entry date Nov 27, 2014, 5:08 PM UTC
License All rights reserved
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Author. Holder ITEM FORMACIÓN Y PROYECTOS INFORMÁTICOS S.L.. Date Nov 27, 2014.
Information available at https://www.safecreative.org/work/1411272610115-mf1053_2-elaboracion-y-acabado-de-platos-a-la-vista-del-cliente
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Registration: 1411272610115
