Como algun@s ya sabréis, aquí estamos en invierno. Lo digo porque no tod@s l@s que leéis este blog estáis en el hemisferio norte. Y... ¿a qué viene esto? Pues, como ya sabéis, el cuerpo con la bajada de temperaturas nos pide cosas calientes para ayudar a recogerse y entrar en calor. Pero, como es muy sabio y no debemos dejar de escuchar lo que nos transmite, algunos días nos pide una buena ensalada para comer, de donde pueda sacar las encimas, vitaminas y minerales que necesita (además de una

¡Plato exótico que os traigo hoy! Además sencillo, económico, reconfortante, remineralizante, nutritivo y sabroso ¿Qué más podemos pedir? La comida tailandesa se caracteriza por una equilibrada mezcla de sabores ácidos, salados, dulces y picantes. Es muy aromática y gracias a la leche de coco, presenta un sabor característico que nos transporta a esas playas cristalinas y paisajes paradisíacos. El plato que os presento no es receta tradicional de esa tierra, pero sí que está inspirado en ella

No sé si lo he dicho alguna vez, pero... ¡ME ENCANTAN LAS CREMAS! Calientes, frías, templadas, crudas, cocinadas, más espesas, más líquidas, con o sin tropezones por encima... de todas las maneras. Ahora en invierno, lo que más pide el cuerpo para entrar en calor son platos de cuchara (sopas, estofados, caldos...) y para mí, la reina de todas ellas es la crema. Como primer plato queda genial, y para cenar sienta fenomenal. A los mayores les encanta y a los peques, además de nutrirles, se la c

Vegan   Algun@s habréis pensado al leer el título de la receta... Anda, mira, ya está con la kale que no sé porqué tiene tanta fama, cuando aquí tenemos la berza o col rizada de toda la vida. Pero amig@s, algún día tenía que pasar y tenía que subir una receta con este alimento. Así que, vamos a conocer un poco más a este superalimento... ----------------------------------------------------------------------- La col kale La kale (Brassica oleracea var. sabellica L.) es una verdura de invier

¡Hoy os traigo un zumo cuyo color y sabor no dejará indiferente a nadie! Un licuado púrpura que nos ayudará a disminuir el riesgo de cáncer, combatir el envejecimiento celular y preservar la memoria. Todo ello, gracias a sus antioxidantes, fitoquímicos y antocianinas (pigmento que le aporta ese color rojo-violeta). Además, es rico en hierro y ácido fólico por lo que resulta muy adecuado en mujeres embarazadas y personas anémicas. [ La vitamina C del limón ayudará a absorber este mineral]. Así

Receta superenergética y nutritiva donde podemos encontrar un plato totalmente equilibrado gracias a la combinación de LEGUMBRE (rico en aminoácido lisina y treonina) + CEREAL (rico en aminoácido Cistina, Metionina y Triptófano). En época de frío, el cuerpo necesita platos más calóricos de donde poder sacar la energía para mantener la temperatura corporal correcta. Es por ello, por lo que cocinamos recetas de cuchara como estofados, sopas, cremas,... porque, además de ayudarnos a entrar en calo

  ¡Por fín puedo compartir una receta dulce y totalmente navideña con vosotr@s! Y es que... tengo muchas ideas en la cabeza sobre recetas especiales para estas fechas (y otras también para días 'normales') pero me falta tiempo para desarrollarlas, probarlas, perfeccionarlas y compartirlas con vosotr@s. Como much@s ya sabéis, un blog lleva tiempo...mucho tiempo... si lo que se quiere es subir recetas de calidad, con buenas fotografías y bien detalladas. Pero bueno... lo importante es intentar

Esta bebida recoge todo lo característico del invierno, ya que además de llevar frutas y hortalizas de la temporada, está especiada con jengibre y canela, aportándole más sabor a navidad. El toque refrescante y exótico se lo da la leche de coco, enriqueciéndola aún más. La puedes hacer como acompañamiento, aperitivo o postre para las comidas y cenas de estas fiestas. O... ¡incluso para desayunar! Para hacerla, te recomiendo una licuadora de prensado en frío (extractor lento) que prensa las fru

¡Otra receta más para estas fiestas! Desde que dí el paso al vegetarianismo que echaba de menos estos dulces típicos de la Navidad. Y es que, si también sois vegetarianos/veganos ya sabréis que uno de los ingredientes que llevan es de origen animal: la manteca de cerdo. Y ahora viene el gran descubrimiento... ¡SE PUEDEN HACER POLVORONES DELICIOSOS SIN SUFRIMIENTO ANIMAL! Tan sólo hay que sustituir la manteca de cerdo por un aceite vegetal: puede ser aceite de oliva, aceite de coco, margarina

Usted ha comprado los regalos y planeado su menú de Navidad, pero nada puede aruinar unas vacaciones más rápido que una enfermedad. Aprenda cuales son las enfermedades comunes de invierno para tener en cuenta. Las vacaciones se acercan rápidamente, lo que puede significar fiestas, viajar y pasar tiempo con su familia. Sin embargo marcar la […] © Artículo original: No dejes que las enfermedades comunes de Invierno arruinen su Navidad Este artículo fue publicado por Tamara Villos Lada primero en

  Hace unos días, mi suegro me trajo una cajita de rebollones ( Lactarius deliciosus - También conocidos como rovellones o níscalos) que había recolectado él mismo del monte. Esa misma noche, nos preparamos un plato de rebollones a la plancha con picadillo de ajo y perejil buenísimos. Pero lo que tenía ganas de preparar, era una deliciosa crema vegana con estas setas otoñales. Tenéis que probar esta crema que, os aseguro, os ayudará a entrar en calor en estos días de frío polar. Es una crema

Con ingredientes propios de la temporada de otoño e invierno, podemos hacer esta deliciosa ensaladilla vegana cuyos protagonistas son la calabaza, la patata y la deliciosa remolacha. Este trío es complementado con unos granos de quinoa que le aporta todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. Es un plato que sorprenderá por su sabor 'terrestre', tan característico de los tubérculos, mezclado a la vez con notas dulces y untuosas de la calabaza. El toque crujiente y picante de l

Antes del trabajo, usted no quiere pasar horas lavando y cepillando su pelo – Lo ideal sería pasar sólo cinco minutos por lo que podría estar más tiempo en la cama. Echa un vistazo para el otoño / invierno de estos impresionantes consejos. Consejos de peluquería y maquillaje para la próxima temporada A menudo, cuando las pasarelas pronostican las tendencias de peluquería y maquillaje para la próxima temporada, que ya son muy difícil de replicar o totalmente inapropiado para el uso diario. Por

Preparándose para las temperaturas extremas y condiciones climáticas es importante para sobrevivir el invierno. Esto incluye el invierno la casa, preparar el coche para viajar, aprender a viajar con seguridad, y mantener la salud personal. Preparación para sobrevivir a temperaturas de invierno Invierno no es ninguna sorpresa para la mayoría de las personas que viven en países con cuatro estaciones, pero muchos no están preparados para las tormentas de invierno y las temperaturas extremas de fr

Hoy vengo con una receta tradicional veganizada. Hace bastante tiempo que la hice, y hace unos días, con el fresquito y la lluvia, me acordé de este plato de cuchara que tan bien sienta en el cuerpo. Así que, me puse manos a la obra y volví a recuperar y actualizar la receta que recordaba en mi mente. Os tengo que decir que no me ha defraudado nada, es más, nos ha encantado a toda la familia. Os advierto que es un poco laboriosa, pero vale sinceramente la pena. Además, es un plato que recomien

Con esta receta quiero decirle adiós al frío, cerrar la temporada de invierno y darle la bienvenida al calorcillo que nos invade día tras día. Es por ello que he utilizado algunas hortalizas propias de finales de temporada. Much@s ya sabéis que la naturaleza es muy sabia y que aunque hayan verduras y frutas de una temporada específica éstas se solapan unas con otras. Me explicaré mejor... Aunque acabe la temporada de invierno y comienze la de primavera no es que un día dejen de haber calabazas

Cual diminuto pajarillo de verde y dorado Viene el día coronadode blanco, de algodón fino,por mi tierra, por su hermoso caminocon aires y  tonos, de verde y dorado.El invierno, quedó... Poemas de Amor, Carmen Silza,poesía,frases,Haikus.Poemas de Rodar y Volar,pensamientos, sentimientos, amistad, amigos, imágenes, madre naturaleza

Cual diminuto pajarillo de verde y dorado Viene el día coronadode blanco, de algodón fino,por mi tierra, por su hermoso caminocon aires y  tonos, de verde y dorado.El invierno, quedó... Poemas de Amor, Carmen Silza,poesía,frases,Haikus.Poemas de Rodar y Volar,pensamientos, sentimientos, amistad, amigos, imágenes, madre naturaleza