Panch Rock es un concepto nuevo de negocios de comida rapida gourmet creado en su totalidad por Marcelo Podesta, CEO de Hills of Life LLC en Houston, Texas. La idea de este negocio es totalmente nuevo y se detalla cada aspecto primordial del concepto de Panch Rock a lo largo de toda la presentacion. La idea es innovar en un mercado de comida rapida mezclando la pasion por la musica y el arte en un solo lugar y otorgandole la oportunidad a nuevos musicos de tocar en nuestro local los viernes y-o sabados por al tarde - noche. El logo o icono de Panch Rock es una salchica que estara dentro de todo nuestro merch con diferentes instrumentos. Panch Rock es una idea compuesta por la palabra Panch (de panchos en argentina, hot dog en USA) y Rock por el estilo del local de los años 80, 90.