El ácido linoleico conjugado (CLA ), es el término más amplio utilizado para describir una mezcla de diferentes formas de ácido linoleico. Descubierto por casualidad en 1978 por Michael W. Pariza, el CLA se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en los productos cárnicos y lácteos de rumiantes, es decir, los animales que rumian, como vacas, cabras y ovejas, entre otros. Aunque la investigación de CLA ha producido resultados contradictorios, los primeros estudios han sugerido algunos poten
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