Oferta especial Disco: Otra vuelta de tuerka

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… un día muy especial. Que mis amigos de León estuvieran, ya  ha sido un regalo, pero luego me he encontrado con los amigos de aquí, la chica rubia y su pareja el francés. Quizá los mejores amigos que tengo. No porque sean los que vienen más de lejos, sino porque son los que más […]

canción compuesta por Sergio Vidal

Hola amig@s! Ya os habréis dado cuenta que hace bastantes días que mis Puntos... no tienen mucha actividad por no decir ninguna. Problemas familiares de salud me tienen bastante preocupada y poco inspirada, si a ello le añadimos que estoy en pleno cierre de mi primer libro que ya tod@s conocéis: Orbis verbum: un giro de compás y empezando su promoción comprenderéis que estos jueves me haya sido imposible llegar a la propuesta juevera, sí confío en  hacerlo esta semana. Por ahora os dejo el enl

Hola amig@s! Ya os habréis dado cuenta que hace bastantes días que mis Puntos... no tienen mucha actividad por no decir ninguna. Problemas familiares de salud me tienen bastante preocupada y poco inspirada, si a ello le añadimos que estoy en pleno cierre de mi primer libro que ya tod@s conocéis: Orbis verbum: un giro de compás y empezando su promoción comprenderéis que estos jueves me haya sido imposible llegar a la propuesta juevera, sí confío en  hacerlo esta semana. Por ahora os dejo el enl

Una  carne jugosa, con una  salsa espectacular. Una  asado de toda la vida!!  Ternera asada en salsa de  verduras. Con Thermomix. * PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -1.600 gr.  carne de vacuno asar en una pieza -3 dientes ajo -perejil -chorrito aceite oliva -2 ctas. sal -pimienta * Salsa: -aceite oliva -300 gr. cebolla en juliana -2 dientes ajo en láminas -pizca sal -180 gr. zanahoria en rodajas -2 hojas laurel - 1 vaso vino blanco -1 vaso a

La carrot cake auténtica americana!! Una delicia!!! Ingredientes: -100 gr. nueces -340 gr. zanahorias sin piel -260 gr. harina -1 cta. bicarbonato -2 ctas. levadura tipo royal 1/2 cta. sal -2 ctas. canela -4 huevos L -250 gr. azúcar -240 gr. aceite girasol -1 cta. vainilla -pizco nuez moscada, (opcional) *Cobertura: -3 hojas gelatina -50 gr. leche -230 gr. azúcar -60 gr. mantequilla a temp. ambiente -230 gr. queso untar -1 cta. vainilla -ralladura 1/2 limón o unas gotas de e

Ingredientes: * Masa madre: -70 gr. leche -1 cta. postre azúcar -10 gr. levadura fresca panadero -120 gr. harina fuerza * Resto: -60 gr. leche -90 gr. mantequilla -20 gr. levadura fresca panadero -450 gr. harina fuerza -2 huevos L -120 gr. azúcar glas -ralladura 1 limón -ralladura 1 naranja -25 gr. agua azahar -2 pizcos sal -huevo pintar a temp. ambiente -azúcar humedecida -frutas escarchadas Preparación: * Masa madre: 1- Leche y azúcar, 2 min. 37º, vel.1. 2- Añadir la lev

*SI OS GUSTA MI BLOG Y OS SIRVE DE AYUDA, PODÉIS VOTARLO COMO MEJOR BLOG EN LA BLOGOTECA, SÓLO TENDRÉIS QUE REGISTRAROS EN ÉSA PÁGINA, PINCHA AQUÍ!!!, VERIFICAR EL CORREO QUE OS LLEGUE A VUESTRO EMAIL,, Y VOTAR POR LA JUANI PINCHANDO AQUÍ!!!, SÓLO OS LLEVARÁ 2 MINUTOS, GRACIASS!!! Ingredientes: -2 dientes de ajo -perejil -200 gr. cebolla en cascos -30 gr. aceite -sal -150 gr. vino blanco -1 solomillo de cerdo (500 gr.), puede ser ibérico  (o 2 piezas si queréis 2 ) -pimienta negra molid

Y si os gusta mi blog, podéis votarlo como mejor Blog De la Blogoteca, os hacéis una cuenta y votáis  PINCHA AQUÍ!! graciassss!!! Ingredientes: -100 gr. almendra tostada o frita -130 gr. manteca de cerdo -1 huevo L -75 gr. azúcar -15 gr. cacao en polvo -1/2 cta. canela -250 gr. harina -pizca sal -1 clara pintar -almendras enteras decorar Preparación: 1- Precalentar el horno a 200º. 2- Picar las almendras subiendo y bajando la velocidad a 4, que quede algo gordita. Reservar. 3- Sin

Ingredientes: -500 gr. pechuga pollo pavo -500 gr. carne picada mezcla -50 gr. cebolla -2 dientes ajo -perejil -80 gr. pan de molde ( o miga de pan) -75 gr. leche -2 ctas, rasas sal o 1 y 1/2 -pimienta -1 cta. ajo en polvo -50 gr. queso untar (o quesitos) -50 gr. queso rallado -aceite embadurnar -6 lonchas bacon -2 lonchas jamón serrano -6 lonchas de queso -3 salchichas frescas de pavo-pollo -3 huevos cocidos -250 gr. vino blanco -2 hojas laurel -250 gr. caldo carne (ó agua

Ingredientes: * Brownie: -180 gr. mantequilla -180 gr. chocolate fondant -3 huevos L a temp. ambiente -250 gr. azúcar -pizca sal -1 cta. postre vainilla -110 gr. harina -150 gr. nueces enteras * Crema de menta: -1 hoja de gelatina -350 gr. leche -2 huevos L -65 gr. azúcar -40 gr. maizena -15 gr. mantequilla -40 gr. pippermint o sirope de menta -colorante verde * Cobertura: -2 hojas gelatina -150 gr. nata montar -30 gr. mantequilla -100 gr. chocolate blanco -colorante rojo