Si digo David Marchante a lo mejor muchos de vosotros no sabéis todavía de quién estoy hablando... pero ¿y si digo PowerExplosive? Seguro que ahora todos vosotros habéis sacado una sonrisilla...Y por eso mi post de hoy va personalizado y dedicado para mi tocayo PowerExplosive que ha reventado el Récord Guinness: felicidades! Para quien no haya tenido el placer de verlo en directo, anoche en el programa de "El Hormiguero" pudimos ser testigos en exclusiva, de cómo mi colega David Marchante hizo

Hoy 14 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, un alimento tan popular como controvertido que ha cambiado de reputación a lo largo del tiempo dejando muchas dudas en el camino, por eso, hoy recordamos algunos mitos y verdades sobre el mismo. Mitos sobre el huevo Para que podamos desmentir algunas afirmaciones populares sobre el huevo que pueden afectar el uso que hacemos de este noble alimento, os mostramos y refutamos, los siguientes mitos: El huevo engorda: por ser un alimento rico en

Anoche pudimos ver en pleno prime time cómo David Marchante, más conocido como Power Explosive en las redes sociales, conseguía el Record Guinness al hacer la dominada más pesada del mundo: 96,85 kg de lastre. Todo esto ante las cámaras del programa El Hormiguero. No solo eso, sino que detrás de cámaras consiguió hacer una dominada (que también quedó acreditada como Record Guinness) con 104,55 kg de lastre. Toda una demostración de fuerza para la cual David llevaba preparándose mucho tiempo. E

Para nuestra cena proteica de hoy os proponemos un plato cien por cien proteico: muslos de pavo al horno con patatas, una receta que va a ser muy sencilla de preparar y que nos va a aportar los nutrientes que buscamos. Generalmente estamos más acostumbrados a comer la pechuga de pavo o de pollo a la plancha, por eso hoy hemos escogido una receta en la que vamos a variar un poco nuestro menú con unos ricos muslos de pavo cocinados al horno. ¿Pavo o pollo? diferencias nutricionales Antes de nada

¿Qué tipo de arte marcial es la más eficiente a la hora de pelear con patadas? Esa misma pregunta es la que se hicieron en el programa La ciencia de la lucha, emitido en el canal National Geographic, y a la que dedicaron buena parte de su programa dedicado a Los guerreros del sigilo. Para responder a esta pregunta contaron con cuatro deportistas, cada uno un experto en su campo: capoeira, karate, muay thai y taekwondo. Analizaron las patadas más características de estos tipos de lucha, tanto so

La Universidad de Málaga ha presentado un nuevo curso MOOC bajo el título “Deporte, crecimiento personal y salud: Artes Marciales”, que ha dado comienzo este mes de octubre de 2016 en la plataforma Miríada X. Este curso, que es totalmente gratuito y tiene una duración estimada de 24 horas de estudio en total, está centrado en las artes marciales, abordando [...]

Ya vamos por la semana 5 de nuestro reto 5K que buscamos culminar juntos en poco tiempo y en el cual intervienen diferentes factores, por ello, hemos dejado además del entrenamiento, consejos diversos que puedes ver en nuestros perfiles de Facebook e Instagram. La nutrición es uno de los pilares para lograr con éxito un desafío deportivo, por lo tanto, para avanzar a paso firme en el reto 5K de Vitónica que ya hemos empezado, hoy te contamos qué puedes comer después de entrenar. Nutrición post-

Intento recordar cuándo probé por primera vez el miso, pero soy incapaz de visualizar el día en que escuché la palabra por primera vez. Sí sé que sería degustando mi primera sopa de miso, típico plato japonés con muchísimo sabor, a pesar de su sencillez. Más tarde descubrí la especialidad de berenjenas al miso, otra delicia que me ha servido de inspiración para esta receta más simple casera. Al cocinar la berenjena al miso en sartén o wok no tenemos que encender el horno, pero podría hacerse ta

Una de las preguntas que más nos habéis hecho en relación al reto para correr nuestros primeros 5 kilómetros es la de cómo tenemos que respirar mientras corremos y cuál es la manera de respirar correctamente mientras estamos corriendo. Hablamos sobre el tema en el directo de preguntas y respuestas sobre el reto que hicimos en Facebook hace un par de semanas (y que podéis volver a ver aquí), y a continuación trataremos el tema de manera más extensa. Recordad que podéis seguir nuestro reto para

En la búsqueda de un sustituto no calórico al azúcar, tenemos a nuestra disposición variedad de alternativas, de diferentes orígenes, con propiedades y efectos diferentes en el organismo, por ello, a continuación te ayudamos a conocer todo sobre los distintos edulcorantes que encontramos en el mercado. Los distintos edulcorantes Aunque la palabra edulcorante incluye a todo aquel alimento que endulce, hoy nos dedicaremos específicamente a los edulcorantes no calóricos que solemos emplear para ah

En infinidad de ocasiones hemos tratado un tema que muchas personas tienen en la mente constantemente en lo que a nutrición se refiere. En esta ocasión en la pregunta de la semana nos vamos a centrar en los hidratos de carbono y las fuentes de los mismos: ¿Para obtener energía mejor hidratos simples o complejos? Como decíamos anteriormente nosotros hemos destacado lo buenos que son los hidratos de carbono complejos que podemos conseguir en los cereales integrales. Este tipo de hidratos son de

Establecemos una guía actual y científica sobre el entrenamiento de fuerza en niños y adolescentes como referencia para los profesionales de la Educación Física y del Deporte que trabajan con niños. Todo lo que se sabe a día de hoy sobre este tema para ser eficiente, seguro y evitar lesiones y problemas con los niños que entrenamos y educamos. Existen tres grandes revisiones actuales sobre entrenamiento de fuerza en jóvenes, niños y adolescentes: una Internacional (2014), otra Española (2015),

La dominada es un movimiento muy empleado en Crossfit y una de las variantes más exigentes que hoy describimos como parte de nuestra guía Crossfit se denomina L- sit pull up o dominada en L. ¿En qué consiste el ejercicio? Para comenzar el movimiento necesitaremos de una barra de dominadas o en su defecto de una barra de paralelas alta de la cual podamos sujetarnos con nuestras manos aun cuando nos encontremos sentados en el suelo. Si lo haremos en la barra de dominadas convencional debemos sab

Stuart Kauffman Stuart Kauffman es un biólogo teórico que estudia los orígenes de la vida y de la organización molecular, pero vamos a hablar aquí de una idea suya, la idea de lo posible adyacente, que ha sido especialmente aprovechada por Steven Johnson en su libro Where good ideas come from. Probablemente no os va a parecer nada espectacular ni revolucionario, y efectivamente no lo es. Se trata casi más bien de sentido común, de algo conocido a nivel general, y que ya ha sido expresado de dife

El mito que Matt Ridley intenta combatir en su libro The Evolution of Everything es que el mundo es un lugar organizado y planeado donde las cosas ocurren de arriba abajo, es decir, producidas por los que mandan o los que están arriba (visión top-down). Lo que Ridley defiende es que las cosas ocurren de abajo arriba (bottom-up) y que no están para nada pensadas ni planificadas previamente.  Confundimos causa con consecuencia. Si una batalla es ganada tiene que haber un general que la ha ganado;

El año pasado os propusimos una serie de post sobre cómo entrenaros para una carrera de obstáculos como la Spartan Race, una competición al más puro estilo espartano y perfecta para poner a prueba tu fuerza, resistencia y habilidad. Desde entonces sois muchos los vitónicos que os habéis unido a este "mundillo" y, a través de nuestro plan de entrenamiento, incluso habéis llegado a cumplir el reto de hacer la carrera, incluyéndose un servidor. Hoy os contamos cómo Albert Soley ha hecho historia e

Seguramente os habéis oído hablar de los "superalimentos" como recursos alimenticios para sumar un concentrado de nutrientes a la dieta e incluso, disfrutar de diferentes beneficios. Sin embargo, muchos de estos alimentos son exóticos, difíciles de conseguir y tienen un alto costo, por ello, os mostramos seis "superalimentos" que se encuentran al alcance de tu mano. Superalimentos Bayas de goyi, ostras, raíces exóticas y muchos otros alimentos más de gran calidad nutritiva son parte de los "sup

La tasa de obesidad en el mundo crece cada día: no en vano, se la conoce como la epidemia del siglo XXI. Que uno de los productos más consumidos cada día por niños y adultos sean los refrescos azucarados en los que podemos encontrar hasta 40 gramos de azúcar en una lata (frente a los 25 gramos diarios recomendados como tope por la Organización Mundial de la Salud) no ayuda a frenar esta enfermedad. Solo hace unos meses saltaba una primera acusación desde The New York Times que ponía a Coca-Cola

Pasado el ecuador de nuestro reto para correr 5 kilómetros en 2 meses, esto comienza a ponerse serio. Esta semana metemos un día más de entrenamiento para, así, poder incrementar aún más nuestros kilómetros de carrera. Esta semana, por primera vez desde que comenzamos el reto, vamos a estar más tiempo corriendo que caminando. Un gran avance que ya nos hará sentirnos mucho más cerca de alcanzar los 5 kilómetros. Este es el entrenamiento que os tenemos preparado para la semana: Entrenamiento par

Las tortitas en todas sus variantes pueden ayudarnos a resolver una comida fácilmente y de forma saludable, por ello, hoy traemos una receta muy sencilla de tortitas ligeras de espinacas que por porción de dos unidades aportan: Ingredientes (para 8 unidades) 600 gramos de espinaca fresca y cruda, 1 pimiento rojo, 1 cebolla grande, 1 huevo, 1 cucharada de queso rallado, 1 cucharada de aceite de oliva, 3 cucharadas de harina de trigo, 1 cucharada pequeña de polvo Royal, 1 cucharada de aceite de