A mí me gusta tomar el tofu bien marcado en la plancha o sartén, con un exterior dorado y ligeramente crujiente, pero a veces me apetece cocinarlo de otras formas. Machacado en forma de revuelto es lo más fácil del mundo y admite muchísimas variaciones de sabor, como en estos tacos de revuelto de tofu picante. Si damos un poco de “vidilla” al tofu es menos probable que los que reniegan de este ingrediente lo acusen de ser soso o aburrido. Podéis usar la salsa picante que tengáis en casa y ajust

La retención de líquidos es una de las patologías más extendidas en toda la población, afectando generalmente de un modo más amplio en el caso de las mujeres. Pero ¿a qué se debe? Es muy frecuente, que si nos pesamos con cierta regularidad, observemos que nuestro peso puede variar u oscilar significativamente de la noche a la mañana, y más aún en el caso de haber tenido, por ejemplo, una cena copiosa. ¿Hemos engordado de un día para otro o afecta en este dato la retención de líquidos? Qué signi

El síndrome premenstrual es un desorden conocido e identificado científicamente que, entre otras cosas, puede causar modificaciones en nuestro apetito y conducta alimentaria. Muchas son las mujeres que refieren preferir los alimentos dulces antes de la menstruación, sin embargo, ¿es esto producto de nuestras hormonas o simplemente nos estamos boicoteando a nosotras mismas? Lo que la ciencia dice al respecto Si junto a molestias en la región abdominal, cambios de humar e inestabilidad emocional

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Esta tarde Cosculluela comenzó su guerra burlosa con Don Omar, luego que este último publicara una foto donde parece tener unas adidas sucias. “Pásale un paño a las addidas…Nada personal, una critica constructiva. Parece que estabas ligando cemento, muuua tqm”, escribió Cosculluela pensando que se la estaba montando, pero como diría Mutombo “NO, no, no”. ... La entrada Don Omar le da tremendo pasme a Cosculluela aparece primero en Ch musik.

Imagina que una tarde vas caminando por la calle y al doblar una esquina te asalta un ladrón. Te arrima una navaja al cuerpo y te dice en un tono ronco que le des la cartera. Da la casualidad de que un poco más allá, en la otra acera, se encuentra un policía que ve la escena y lo sabes seguro porque tu mirada se cruza con la suya. Pero el policía no interviene, gira la cabeza y se pone a multar a un coche mal aparcado mientras el ladrón se marcha con tu cartera. Seguramente te sentirías humillad

Si miramos a nuestro alrededor en cualquier sala de entrenamiento, en un momento nos vamos a dar cuenta de que cada vez son más las personas que recurren a los servicios de un entrenador personal. Hoy en día suele ser una práctica muy habitual que está al alcance de todos. Pero no todos los entrenadores son los más adecuados para nosotros. Por ello en este post queremos detenernos en cinco aspectos a tener en cuenta a la hora de elegir un entrenador personal. A la hora de elegir entrenador pers

Hoy quiero hablaros de un concepto muy arraigado durante muchísimos años en el mundo del gimnasio, el fallo muscular, con el fin de que analicemos, en base a dos vídeos explicativos, si hay que realizarlo o no. El fallo muscular se ha usado durante toda la vida como una de las mejores técnicas, sino la mejor, para dar intensidad a una rutina de pesas, buscando directamente una evolución en la musculatura del que la realiza, bien sea estética o potencial, pero ¿hay que hacerlo o no? El Fallo mus

La forma física, la alimentación, el entrenamiento… todo es importante a la hora de realizar cualquier tipo de actividad deportiva. La carrera es una de esas actividades que necesitamos preparar a conciencia para que se desarrolle a la perfección. Por este motivo en este post queremos destacar un aspecto tan importante como los anteriores, se trata de la equipación adecuada para el corredor. Un repaso por las principales características de cada equipamiento será necesario y una ayuda importante.

Está claro que un abuso de bebidas azucaradas contribuye a la obesidad y al síndrome metabólico, algo que le cuesta millones al sistema sanitario de los países. No es fácil reducir ese consumo y una de las medidas que proponen los gobiernos y, recientemente la OMS, es subir los impuestos a las bebidas azucaradas. Por eso, esta semana en la sección de Vitónica Respuestas queremos saber: ¿Estarías a favor de subir los impuestos a las bebidas azucaradas? Para crear debate, podéis dar vuestra opin

Y llegamos a la última semana de nuestro reto para correr 5 kilómetros en 2 meses. Han sido casi dos meses de entrenamientos suaves y progresisvos para, por fin, ser capaces de correr nuestros primeros 5 kilómetros (sin prisa pero sin pausa). En estas semanas de entrenamientos hemos podido seguir el reto de los 5 kilómetros tanto en Facebook como en Instagram. Os dejamos con la última semana de entrenamiento y como no podía ser de otro modo, el último entreno será correr esos 5 kilómetros, sin

Muchos entrenadores, gimnasios, suplementos alimenticios e incluso, profesionales de la salud se promocionan con fotos de "antes y después" mostrando cómo ha cambiado el cuerpo gracias a su producto o tratamiento. Sin embargo, esto no es más que un timo y a continuación os dejamos los trucos detrás de este tipo de fotos. Creando "el antes y después" Hace poco tiempo atrás una entrenadora mostraba cómo puede cambiar una foto con sólo dos minutos de diferencia si modificamos el ángulo desde el cu

Si sois deportistas de resistencia en deportes como triatlón o ciclismo, o si tenéis en programa hacer alguna carrera de media o larga distancia, seguramente os habréis planteado el uso de geles energéticos para contar con un aporte de energía extra mientras entrenáis o al competir. Los geles energéticos son una buena ayuda cuando realizamos competiciones o entrenamientos de larga duración. Se trata de un producto en formato gel, más o menos espeso y con una composición diferente en función de

Para todos los que deseáis festejar Halloween de una manera diferente, sin atiborrarse de dulces o calorías vacías, hoy en nuestra dieta semanal os dejamos algunas recetas saludables para este evento particular. Menú saludable con recetas de Halloween Celebrar Halloween junto a los más pequeños de la familia resulta un momento muy divertido pero pocas veces saludable. Sin embargo, podemos lograr un evento saludable, sabroso y festivo sin mayores problemas, sólo debemos usar nuestra imaginación

Sabemos que el calentamiento es una de las partes indispensables del entrenamiento, que no debemos pasar por alto sea cual sea el deporte que vamos a practicar. Nos sirve tanto para poner sobre alerta a nuestro cuerpo de que vamos a demandarle un esfuerzo extra como para minimizar el riesgo ante posibles lesiones. Por eso un buen calentamiento debe ser completo: con él podremos comenzar a movilizar las articulaciones, elevar nuestra temperatura corporal en un par de grados y mejorar la circulac

El otoño es una época del año con variedad de alimentos nutritivos que personalmente me encantan. Además, no podemos dejar de consumir frutas y verduras de temporada que conseguiremos a menor precio y de gran calidad en los mercados. Para ello, os dejamos nuestra selección de las mejores recetas otoñales: Verduras y hortalizas de estación Durante el otoño, encontraremos en su mejor época las hojas verdes como espinacas y acelgas, todos los coles (brócoli, coliflor, col lombarda, repollos, coles

¿Tienes como objetivo participar en una carrera de media o larga distancia? A pesar de que el entrenamiento físico (las salidas a correr, los ejercicios de fuerza, el descanso) es la base que debemos trabajar para conseguir llegar a meta, no debemos pasar por alto otro factor igualmente importante y que puede marcar la diferencia el "día D": el entrenamiento mental. Y es que, si no estamos bien preparados, la cabeza suele sucumbir mucho antes que las piernas en una carrera de media o larga dist

Aunque la ciencia aun no determina en concreto cuál es el mejor momento del día para entrenar, la mayoría de los científicos concuerdan en que debemos ir en sincronía con nuestro reloj biológico. Así, un nuevo estudio publicado en Cell Metabolism, señala que para entrenar mejor, lo ideal es hacerlo durante el día. Datos del estudio La investigación realizada por científicos de la Universidad de Northwestern comprobó en roedores, que el reloj biológico que lleva cada célula de nuestro cuerpo tie

La tecnología aplicada al deporte crece a pasos agigantados cada día, y no solo en lo referente a los gadgets o a los wearables, sino también en otros ámbitos como el del calzado. El minimalismo es una tendencia en alza, y las marcas buscan inspiración en diferentes lugares para desarrollar sus nuevos modelos de zapatillas. De la fusión entre tecnología y tradición milenaria japonesa llegan las nuevas Vibram Furoshiki: un calzado minimalista apto para todo tipo de deportes, desde entrenamiento

Tras anunciar su retiro el pasado Abril y habiéndose dedicado a labores más políticas (es senador en Filipinas) que boxísticas, el Pacman vuelve a subirse a un cuadrilátero este próximo 5 de Noviembre. Su rival Jessie Vargas no es fácil precisamente ya que ostenta ahora mismo el cinturón welter de la OMB. El Pacman dijo recientemente que respetaba mucho a [...]