Una amiga que vive en Kioto, me había hablado mucho de este lugar, así que cuando estuve allí, no dude ni un instante en ir a visitarlo. El lugar es bastante amplio y acogedor. Me encantaron los detalles de las hojas secas en los cuadros de la pared. La dueña del lugar siempre muy atenta. La comida definitivamente fue de lo mejor que probé en Kioto. Pedí un quiché con sus acompañamientos. Cuando lo vi no podía creer que fuera hecho con soja, tenía la consistencia del huevo, su sabor realmente ex

Hace un año empecé a planear este viaje. Originalmente había pensado visitar otra vez Corea del Sur por asuntos de trabajo, pero recordé que en éste viaje quería disfrutar al máximo mi estancia en Japón y disfrutar cada instante, crear nuevos recuerdos y tener nuevas experiencias; esas cosas que no pude disfrutar en el invierno del 2017 por causa de la nieve y porque literal sólo estuve todo el tiempo trabajando sin parar.  Kioto, era la ciudad a la que siempre había querido ir. Esas cosas y lug

A las 7:14 am llegamos a Narita... ¡Fue increíble, no lo podía creer! Una vez más estaba en esta hermosa tierra: El país del sol naciente. Esta vez no había frío, no sentí ese helado frío que en 2017 casi me congelo los sentidos. Estaba un poco nublado, pero se podía sentir el sol. El paisaje de verano: Cielo azul, nubes blancas, algunos nubarrones grises, calor y un poco de humedad es lo que mas recuerdo de ese primer momento cuando bajé del avión.  Esta vez no sentí miedo cuando pasé migración

Llegó el día viernes 14 de Septiembre, ese era el día en que me despedía(por esta ocasión)  de Kioto para ir a Takasaki y después a Gunma, Maebashi.  Realmente la noche anterior había estado algo nerviosa por el viaje a Gunma, Maebashi. Así que no pude descansar muy bien y cuando llegó la luz del día inmediatamente me paré, acomode lo último de mis cosas en el bolso de mano y salí para tomar el taxi. En mis cálculos de tiempo llegábamos a la estación en diez minutos, pero el recorrido de la call

No la buscaba... Ese día ni siquiera pensé que tendría la oportunidad de ver a alguna de ellas... Pero así de la nada: Aparecieron...  Fue un momento mágico... Ese día, encontramos a cuatro de ellas... El último encuentro fue tan fenomenal que lo recordaré por siempre: La vi pasar a un costado mío y me sonrío... Podrían pensar: Bueno... es que ellas a todos le sonríen... Quizás... Pero no fue así, sentí la conexión de su corazón con el mío y allí fue donde estuvo la magia. Realmente fue y será u

1.- Alimenta tu cerebro. Un libro que me ayudó a confirmar esas cosas que ya sabía y que muy poco puse en practica en mi vida. Esa frase tan trillada de "Somos lo que comemos y no desechamos" es tan real; de allí la importancia de cuidar nuestra flora intestinal y darle la importancia que realmente merece. Si estás interesado en cuidar tu salud o cambiar tus hábitos alimenticios  definitivamente es un libro  que tienes que leer, si no lo has leído. 2.- Cuando nada te basta Este libro lo comencé

Empezaré como empiezan los cuentos clásicos tomando como referentes, por ejemplo, el de Blancanieves o el del Gato con Botas, es decir, al estilo riguroso y academicista del típico y tópico "Erase una vez..." Pero solo como una entradilla, ¿eh? En realidad y no de forma subjetiva, que sería lo contrario, este batiburrillo de reflexiones y apreciaciones varias en forma de diálogo bilateral, que es lo que de facto, supone la conversación subsiguiente, desde mi humilde voluntad, pretendo que sea co

Cuando yo era pequeña no se hablaba de feminismo y, de hecho, en mi entorno veía todo lo contrario. Si fuera consecuente con la educación que recibí, debería haber sido de todo menos feminista. Sin embargo, por alguna razón que desconozco, no salí así. Encontraba que las cosas no estaban bien, que no deberían funcionar como lo estaban haciendo. Tenía una visión muy crítica de todo. Siempre creí que nadie podía ser superior a mí simplemente por ser hombre. Me parecía absurdo. Sin embargo, mi abue

Seguí el camino que se suponía que debía seguir. De hecho, incluso logré lo que la sociedad espera de nosotros mucho más rápido de lo habitual. Fui a la escuela, al instituto y a la universidad y encontré trabajo de lo que, en teoría, era lo mío. Estudié periodismo y conseguí un puesto como becaria en la televisión de mi ciudad donde, en tan solo dos años, acabé presentando el informativo de deportes. ¿Te lo puedes imaginar? Había conseguido llegar a lo más alto y todo el mundo estaba muy orgull

Estaba tan oscuro y llovía tanto… Pese a la alegría de haberlo logrado, sentí una soledad muy grande. «¿Ahora, qué?», pensé. Teníamos puesta nuestra esperanza en el hermano de nuestra compañera de viaje, por lo menos esa noche. Su primera reacción fue de sorpresa. Éramos muchos y no cabíamos todos en el coche. En caso de que aceptara, deberíamos coger un taxi. Pero yo no podía. Ya me habían quitado cien dólares en Miami y no debía gastar más dinero. Por suerte, el señor tenía corazón de colombia

Esta es la historia de un amor verdadero, sincero, franco, leal. El amor que no se deja llevar, sino que es paciente y transfiere un sacro significado ceremonial aun sin haber recibido los susodichos amantes el sacramento del matrimonio: en la salud y en la enfermedad, en la riqueza y en la pobreza, hasta que la muerte los separara. Ovidio vino muy rápido a contemplar sus últimos días. Se quedó aquietado, observando en la retaguardia del dormitorio oscuro cada noche de la cuenta atrás con su blo

Mi historia empieza en el momento en que decidí venir a Europa, en septiembre de 1998. Lo recuerdo muy bien porque era una época de mi vida en la que me encontraba saturada. No sé si llamarlo depresión, pues entonces no se conocía. Sentía que el lugar donde vivía se me quedaba pequeño y que necesitaba salir de allí, pero no tenía dinero. Ganaba lo justo para ayudar a mi esposo. Aun así, soñaba con irme a España. No me conformaba con Estados Unidos, que era adonde la mayoría de la gente emigraba;

De pequeño era un bala perdida. Todavía recuerdo los días de escuela en que salía de casa con la mochila y, una vez veía salir a mi madre, regresaba, tiraba la bolsa a mi habitación por la ventana (que ya había dejado convenientemente abierta) y me iba a jugar al muelle, donde me juntaba con otros niños. Y, mientras, mi pobre madre creía que estaba en clase… Nunca me gustó estudiar pero, ¿sabes?, siempre he tenido algo bueno: he sido muy curioso y, cuando algo me gusta, me ilusiono y ya no lo de

Kusatsu, es una ciudad situada al noreste de Tokio y está ubicada en la prefectura de Gunma, Japón. En éste lugar se encuentra una de las tres áreas principales de aguas termales más importantes de todo Japón. Las aguas termales de este lugar, como la mayoría de ellas, provienen de las capas subterráneas de la tierra. Los componentes de estas aguas son ricos en varios minerales como el hierro, cloro, azufre, magnesio, sodio, calcio, etc. Se dice que estas aguas son usadas en variedad de tratamie

Amado por muchos y también odiado por otros más. Hoy les comparto éste relato que es una anécdota  de María Higa , mi amiga de Gunma, Maebashi con respecto a éste alimento.  Nattō... Desde que llegamos a Japón, hemos tenido muchas anécdotas, hoy les quiero contar una referente al  nattō  ( comida hecha a base de frijol fermentado) que me ocurrió casi al recién llegar a este país. Era mi primer trabajo aquí, en aquellos años, vivía en la prefectura de Yamagata en la ciudad de Shinjo; en ese ento

En la entrada de ayer les compartí el relato de mi amiga María Higa y una de sus experiencias con el Nattō , ahora es mi turno y les contaré cómo empezó mi fascinación (ahora) con este peculiar platillo.  Creo que el Nattō  y yo estábamos destinados a encontrarnos… jajajajajajaja  Desde que era niña y hasta aproximadamente los veinte años, recuerdo que siempre había tenido problemas con mi piel, mi estómago y mi colon. Los problemas en la piel digamos que eran soportables, pero los detallitos

Los primeros trucos de magia los hice cuando empecé a hacer números de circo para mi familia. A los ocho años montaba espectáculos con cortinas y otros materiales. Ahí comencé con la magia, pero fue algo pasajero, pues enseguida me dio por leer y escribir. Me obsesioné de tal forma que dejé todo lo demás. Incluso me preparaba mis cuentos en folios y se los vendía a mis padres para poder volver a comprar material… Pero esto solo duró hasta que, hace unos tres años, mis padres me llevaron a ver un

Todo empezó cuando tuve mi primer hijo hace cinco años. Yo tenía muchas ganas de ser mamá y, en mi mente, lo tenía todo muy bien organizado. Me cogería la baja de maternidad, haría muchas actividades con el niño y, una vez volviera a trabajar, sería a media jornada para poder dedicarle más tiempo. Además, estaba convencida de que el niño encajaría perfectamente en nuestra vida, sin que el equilibrio familiar se viera afectado. Sin embargo, las cosas no fueron como yo me las había planteado. Quis

El Manjū (饅頭) es un tipo de wagashi tradicional. Podemos encontrar de muchos tipos. Éste es típico de Kusatsu y está relleno de anko: Pasta de judía azuki y azúcar.  El azuki, judía, poroto azuki o soja roja es la legumbre  con la que se hace el anko. Su sabor es dulce y es por eso que es muy usada en las regiones de Oriente y el Himalaya para preparar variedad de wagashis.  El azuki es rico en proteínas y vitaminas del complejo B, así como el hierro, calcio y magnesio. Contienen menos grasas y

Rokuon-ji (鹿苑寺) Es el nombre formal del Kinkaku-ji, Templo del Pabellón de Oro. Se encuentra ubicado al norte de Kioto, Japón. Parte de la entrada.  Rokuon-ji (鹿苑寺) Es un edificio que está compuesto por tres plantas:  Cámara de las aguas (Shinden-zukuri). Este espacio posee el tipo de decoración tradicional japonesa en donde los colores predominantes son los neutros. Combina perfectamente la estética y la espiritualidad lo cual evoca un ambiente de pureza y tranquilidad.  Torre de las ondas d