En Asturias, cuando llega el otoño no sólo caen las hojas. Por numerosas carreteras comarcales y por infinidad de caminos vecinales y senderos mal trazados, un fruto acorazado cual erizo, cargado de espinas defensivas, duerme plácidamente en el suelo mientras continúa madurando y abriéndose en dos. Sus púas se muestran más abatidas, relajadas. Del verde pasa al marrón y en sus entrañas espera la rica castaña, la que nos reconforta el cuerpo en los meses más fríos del año.

Tomar un culín es una de las acciones más propias del asturiano en sus ratos libres. También lo es de muchos visitantes de nuestra comunidad. Es un acto social, cargado de formas cercanas al rito y con la única meta o propósito de conversar, a veces incluso disparatar o cachondearse en un chigre o bar al uso. Todo esto sucede más comunmente en las denominadas sidrerías, que con el paso de los años han ido ocupando un lugar de privilegio en el ocio asturiano, dando espacio físico concreto al arte

El queso de Cabrales es algo más que un producto lácteo, pues tiene tras de sí el peso de toda una cultura popular y artesana. Se ha convertido en una de las señas de identidad y en el embajador por excelencia de Asturias en el resto del mundo. Su papel de líder entre los quesos asturianos le obliga a seguir unos patrones de alta calidad y a que se tutele administrativamente su elaboración para evitar fraudes.

Los mariscos que ofrece Asturias son variados y apetitosos en todos los casos. La mayoría de las ocasiones se cocinan en estado natural, se cuecen en agua de mar, como manda la esencia culinaria de un plato que apenas necesita condimento alguno. Los percebes, la langosta, el centollo, el bogavante, la ñocla o noca, bugre o buey de mar, la andarica o nécora, los humildes bígaros, les llámpares o lapas, oricios o erizos de mar acostumbran a saborarse en los chigres de una ruta casi sin fin, de los

El Cornión, un macizo montañoso de extraordinaria belleza, esconde la ruta gastronómica del queso de Gamonéu, uno de los enclaves lácteos de Asturias. Hablamos de una especialidad de artesanos, con tradición por los cuatro costados, lo que sin duda aclara su autenticidad de cara al consumidor y refuerza su leyenda de queso con carácter que no se anda con rodeos y pega fuerte, directo al paladar.

La Playa del Aguilar es la más concurrida del municipio de Muros del Nalón. Tiene más de 640 metros cuadrados de los cuales una pequeña parte pertenecen al vecino concejo de Cudillero. Se enclava así en el litoral centro-occidental de Asturias, que sorprende por su riqueza visual, y donde proliferan las atalayas desde las que divisar el horizonte playero y rocoso.

La playa de Xagó es un espacio agreste, una gran ensenada de 2 kilómetros rectilíneos en los que prevalece su encanto ecológico y su amplia oferta para el ocio playero. Forma parte del espacio protegido de la costa central dominado por los acantilados altos, donde cada playa resulta un regalo único y sorprendente. Se sitúa al borde occidental del impresionante cabo Peñas, en un litoral naturalizado, rocoso, pero que en Xagó, gracias a la acción erosiva, se transforma en la propia playa y un con

La playa de El Arbeyal es la tercera playa en importancia de Gijón, lindante con los populares barrios de La Calzada y de El Natahoyo, es una playa muy querida que ha recuperado su aspecto originario tras décadas de quedar relagada frente al auge industrial de la zona. Son estos barrios, además, los que conceden a la playa su idiosincrasia y su dinamismo. Habitualmente son los usuarios de la playa los mismos que son asiduos a los parques, salas de cine, al popular ateneo de la Calzada, a su comp

Artificial y urbana, Poniente es una playa joven, creada a mediados de los años 90 en la parte oeste de la ciudad, en la zona conocida como Fomento, entre el puerto deportivo y los astilleros de Gijón. Alcanza una longitud de unos 500 metros y una superficie de 140.000 metros cuadrados en bajamar y unos 60.000 en pleamar.

La mar que fuerza escarpados acantilados de roca en la costa del centro del Principado, parece rendirse en el litoral bajo, en playas como éstas donde las rocas que afloran son más bien límites perpendiculares al océano, y no una barrera firme al oleaje. Playas tan abiertas al Cantábrico que resultan peligrosas para el baño en muchas ocasiones. Puede que en el fondo sea este su mayor mérito: la naturalidad con la que nos reciben para disfrutar del mar en su condición salvaje. Fotos cedidas por B

Hablamos de uno de los arenales de mayor dimensión del Principado en la localidad de Salinas, en el extremo occidental del municipio de Castrillón. Tres kilómetros claramente divisibles en dos zonas de playa: la de Salinas de carácter urbano, situada en la villa de veraneo del mismo nombre; y la playa del Espartal, que continúa a la primera guardando su aspecto más salvaje en un espectacular campo de dunas, con comunidades vegetales únicas en Europa, que ha sido declarado Monumento natural.

Asturias es un lugar ideal para surfear todo el año. Con rompientes para todos los gustos y una costa variopinta donde la imprevisibilidad de la próxima ola, ésa que alimenta la adrenalina surfera, es tan fascinante o más que en cualquier otro litoral. Asturias tiene además su propia historia del surf. Entre las leyendas, mitos y supersticiones asturianas se nos habla del « Espumeru», un niño inquieto que cabalga en el filo de las olas, revolcándose en la espuma. Desde siempre se practica en las

La Concha de Artedo es, como decimos los asturianos, una “playa guapa”, por momentos “espectacular” para los sentidos. Se puede disfrutar en ella de un inigualable atardecer, de una sonoridad magnifica en pleamar, cuando esta ribera de cantos rodados crepita con la resaca. Es una playa “guapa” en bajamar, en pleamar, con mal tiempo y con ese día totalmente soleado en el que admiramos la línea de costa acantilada en la queda refugiada. Foto de Asturies ConBici.

En Guadamía encontraremos una de las áreas recreativas más bellas de Asturias. Organizar una comida campestre en este espacio es una idea estupenda. Nos encontramos al borde mismo del mar, en una rasa costera con vistas extraordinarias a la costa alta de Llanes y a los perfiles jurásicos de Ribadesella. Tras nosotros, al fondo, se levanta la Sierra de Cuera; al frente: la playa.

Este arenal de casi 700 metros es una especie de colofón a una reserva natural que supera los 3 kilómetros cuadrados de superficie. En el límite de los concejos de Navia y Valdés, lo tiene todo para disfrutar de la naturaleza y la tranquilidad: río, mar y bosque. El elevado interés ecológico de la zona hace que en ella podamos encontrar prácticamente de todo. Congrega cañaverales, praderas y salinas, constituyendo un paraje natural inmaculado.

La playa de Cadavedo forma parte del paisaje protegido de la costa occidental de Asturias, donde los amables perfiles de la rasa costera se cortan de forma abrupta en los acantilados. Nos asomamos a ellos para descubrir playas semisalvajes como la propia de Cadavedo. La mejor panorámica la obtenemos desde los cabos de Vidio y Busto. La singular arquitectura de este litoral se desarrolla en cuevas marinas, siluetas de islotes y otras formas sugerentes.

Su nombre lo dice todo, la Playa del Silencio es un paraje mudo donde los acantilados se cierran sobre sí mismos convirtiendo el oleaje propio de las inmediaciones en un arrullo sutil. Tiene forma de concha y una longitud que no supera los 500 metros de longitud. Medio kilómetro cargado de encantos. Se combinan los acantilados protectores, los islotes dispersos en la orilla y la calidad y color especial de sus aguas. Te explicamos cómo llegar a este paraíso escondido.

La Ñora es una de las playas más bellas y recogidas de la costa asturiana, un arenal de planta triangular que se extiende sobre una superficie de 7.500 metros cuadrados -cubierta por entero durante las fases de pleamar-. Se localiza en la desembocadura del arroyo homónimo, cuyo curso delimita los concejos de Gijón y de Villaviciosa y que bien podemos seguir a pie desde la zona de Deva, en Gijón, hasta la propia playa, en una excursión muy recomendable a través del frondoso paisaje de este curso

La playa de La Franca se ubica en las proximidades de la localidad del mismo nombre, en la desembocadura del río Cabra, que hace de divisoria entre los municipios de Ribadedeva y Llanes. En su entorno encontramos establecimientos de hostelería, restauración, y alguna que otro espacio de carácter residencial. Confinada por los altos acantilados de Santiuste y de la rasa de Pimiango que caen precipitadamente sobre ella, la playa de La Franca tiene una larga tradición turística entre las playas de

Existen pocas playas en el Cantábrico que dibujen una panorámica tan espectacular y que están circundadas por un paisaje tan contrastado. Tomando una vista aérea, o divisando la playa de Ribadesella desde el popular paseo de Guía, en el monte Corberu, descubrimos que la Sierra de Escapa, el monte el Mofrechu o la Sierra del Sueve proporcionan un telón de fondo extraordinario. Altas cimas que descienden pausadamente hasta el mismo nivel del mar y que conceden una perspectiva sublime.